作り方

• （１）
• ひじきは水洗いし１時間位水にひたし、ざるに上げ水を切る。
• （２）
• 人参・しいたけ・油揚げは千切りにする。
• （３）
• ひじき・人参・しいたけ・大豆を油で炒める。最後に油揚げを入れる。
• （４）
• 砂糖・醤油で味付けをする。