ボタン 東安房漁業協同組合

定置09 クロマグロ

2016/04/01

定置 クロマグロ 東安房 南房総

定置網に黒マグロ(本マグロ)がはいりました。

内臓等抜いた状態で170㌔と東安房の定置では珍しい大物!!

定置 クロマグロ 東安房 南房総

黒マグロの旬は冬。

成魚は全長3㍍・体重400㌔を超え、日本沿岸で漁獲されるマグロ類としては最大種。

ホンマグロの名称も用いられる。地方名としてシビ、クロシビ(各地)、ハツ(高知)などがある。幼魚を指す地方名としてヨコ、ヨコワ(近畿・四国)、メジ、メジマグロ(中部・関東)、シンコ、ヨコカワ、ヒッサゲなどもある


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