お届けした伊勢えび・あわび・さざえは先ず冷蔵庫へいれていただき、その日のうちに刺身か 調理してお召し上がりください。

尚、長期に保管する時は、ラップ凍結か又は鍋に材料を入れ、たっぷりの水に塩を１つまみ入 れ、軽くボイルした後、自然に冷ましてラップに包み、冷凍庫で保存してください。

解凍は自然解凍し、再び各料理方法にて調理しお召し上がりください。